સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક ‘અંજીર’ માંસાહારી છે ?? જાણો શું કહે છે આ બાબતે એક્સપર્ટ

અંજીર, જે એક પૌષ્ટિક ફળ છે જે મોટાભાગે સુકા ખાવામાં આવે છે, તેને ડ્રાય ફ્રુટ પણ કહેવામાં આવે છે. અંજીર આંતરડા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે અને એનર્જી લેવલમાં વધારો કરે છે. જો કે કેટલાક લોકો માટે આ ફળ નવી મૂંઝવણ લઈને આવ્યું છે કે શું આ ફળ માંસાહારી છે? અજીબ લાગશે પણ ઝાડ પર ઉગતા આ ફળને શાકાહારી માનવામાં આવતું નથી. આનું એક અનોખું કારણ છે, ચાલો જાણીએ તેના વિશે.

અંજીરને અંગ્રેજી Figs તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તેને ખાવાથી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. સામાન્ય રીતે, તેને શાકાહારી માનવામાં આવે છે કારણ કે તે ફળની શ્રેણીમાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે અંજીર ખાવાથી તમે માંસાહારી બની શકો છો.

અંજીર શાકાહારી નથી?

મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ અંજીરને માંસાહારી ફળ માનવામાં આવે છે તેનું કારણ તેની પરાગનયન પ્રક્રિયા છે. વાસ્તવમાં, અંજીર પરાગનયન માટે નાની ભમરી પર આધાર રાખે છે. આ નાની ભમરી ઓસ્ટિઓલ નામના નાના છિદ્ર દ્વારા ફળમાં પ્રવેશ કરે છે. અંજીરનું ફૂલ ફળની અંદર હોય છે અને તેથી પરાગનયન માટે ભમરીને ફળની અંદર જવું પડે છે. હવે, જ્યારે ભમરી ફળની અંદર હોય છે, ત્યારે માદા ભમરી ઇંડા મૂકે છે અને પછી પરાગને અંજીરના ફૂલોમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે.

તેની પાછળનું આ કારણ છે

ભમરીના લાર્વા ઇંડામાંથી બહાર નીકળે ત્યાં સુધી તેની અંદર વિકાસ પામે છે. સામાન્ય રીતે, નર ભમરી ફળની અંદર માદા ભમરી સાથે સંવનન કરે છે અને પછી માદાઓને નવા ફળોમાં પરાગ વહન કરવામાં મદદ કરે છે. જો કે, બધી માદાઓ ફળમાંથી બહાર નીકળી શકતી નથી અને તેથી બાકીની ભમરી અંજીરની અંદર મરી જાય છે, જે અંજીરમાં હાજર ફિસિન એન્ઝાઇમ દ્વારા ખાવામાં આવે છે અને ફળ સાથે ભળી જાય છે. આમ મૃત ભમરી ફળનો એક ભાગ બની જાય છે, જે સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે.

નિષ્ણાતો શું કહે છે?

અંજીરને માત્ર માંસાહારી માનવું જોઈએ કારણ કે તેની વૃદ્ધિમાં જંતુ સામેલ છે. આનો અર્થ એ નથી કે અંજીર કે અન્ય કોઈ ફળ માંસાહારી છે. તે ફક્ત છોડના વિકાસ અને વિકાસનું જીવન ચક્ર છે જે તેને પ્રજનન અને વિકાસ કરવામાં મદદ કરે છે. ઈન્ડિયા ટુડેના એક અહેવાલ મુજબ, વિહાન દીક્ષિત, જે એક પોષણવિદ્ છે, તે સમજાવે છે કે ભમરી અંજીરનું ઉત્પાદન કરવામાં મદદરૂપ છે પરંતુ આ ફળમાં કોઈ પણ પ્રકારનો પ્રાણી સંભોગ અથવા એવો સંબંધ નથી, જે તેને સંપૂર્ણપણે માંસાહારી કેટેગરીમાં બનાવે છે માં મૂકો આ ઉપરાંત નિષ્ણાતોએ એવું પણ જણાવ્યું છે કે શાકાહારી લોકો આ ફળને કોઈપણ ચિંતા વગર ખાઈ શકે છે.

અંજીરના ફાયદા

હવે આ પ્રક્રિયા પછી, તમે અંજીરને શાકાહારી માનો છો કે માંસાહારી, તે તમારો નિર્ણય છે. જો કે, જો આ મુદ્દાને બાજુ પર રાખવામાં આવે તો, અંજીર તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં ફાળો આપી શકે છે. આ સ્વાદિષ્ટ ફળના કેટલાક ફાયદા નીચે મુજબ છે-

• દરરોજ 3-4 અંજીર ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે.

• અંજીરમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

• તે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.

• અંજીર તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે સારી છે.

• તે ઝીંક અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર છે.

• અંજીર બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

• તે ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.