ટોમેટો કેચપ મેદસ્વીતા અને ડાયાબિટીસ નું કારણ બની શકે છે
સેન્ડવીચ કે પછી પોટેટો ચિપ્સ સાથે સૌથી વધુ ખવાતા ટોમેટો કેચપ ઘણી વખત મેદસ્વીતા કે પછી ડાયાબીટીસનું કારણ બને છે. નાસ્તો ગમે તે હોય, ટોમેટો કેચપ તેનો સ્વાદ વધારે છે, પરંતુ ઘણા ઓછા લોકો જાણે છે કે ટોમેટો કેચપ ભલે તમારો સ્વાદ વધારે છે, પરંતુ તેના ઘણા ગેરફાયદા પણ છે.
સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ જ પસંદ કરાયેલા કેચઅપને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકની શ્રેણીમાં રાખવામાં આવ્યું છે. તેથી તેનું સેવન ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ટોમેટો કેચપ એટલે કે ટોમેટો સોસ ખાવાથી શરીરમાં સોડિયમ અને શુગરની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. આ કારણોસર તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તેને ન ખાવાની સલાહ આપે છે.
ટોમેટો સોસ અથવા કેચઅપ બનાવવામાં રસાયણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે મેદસ્વીતા અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગોનું કારણ બની શકે છે. તેથી વ્યક્તિએ તેને વધારે ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
ટોમેટો સોસ અથવા કેચપમાં ખાંડની સાથે મીઠું પણ વધુ માત્રામાં હોય છે. ખાદ્યપદાર્થોમાં વધુ પડતું મીઠું હોવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ પણ રહેલું છે. કેચઅપ એ એસિડિક ખોરાક છે. આ કારણે જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે.
એક રિપોર્ટ અનુસાર ટોમેટો કેચઅપમાં પ્રોટીન, ફાઈબર કે મિનરલ્સ હોતા નથી. ખાંડ અને સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ છે, જે કિડનીને પણ અસર કરી શકે છે. તેમાં પાકેલું લાઇકોપીન જોવા મળે છે, જેને શરીર સરળતાથી નિહાળી શકતું નથી. આ ખાવાથી શરીરને ઘણી સમસ્યાઓ થાય છે.