રાજકોટ સહિત રાજ્યભરમાં પવિત્ર શ્રાવણ માસ, રક્ષાબંધન અને જન્માષ્ટમી જેવા તહેવારોની મનોહરૌનક જામી રહી છે, પરંતુ આ ખુશીના માહોલ વચ્ચે ગૃહિણીઓ અને સામાન્ય નાગરિકો માટે એક ચિંતાજનક સમાચાર સામે આવ્યા છે. તહેવારોની મોસમ શરૂ થાય તે પહેલા જ ખાદ્યતેલના ભાવમાં મોટો ઉછાળો જોવા મળ્યો છે, જેના કારણે ઘરનું માસિક બજેટ ખોરવાઈ જવાની પૂરેપૂરી શક્યતા છે.
સિંગતેલના ભાવમાં માત્ર 10 દિવસમાં જ ₹50 નો વધારો
રાજકોટ બજારમાંથી મળતી માહિતી મુજબ, છેલ્લા દસ જ દિવસમાં સિંગતેલના ડબ્બા દીઠ ₹50 નો તોતિંગ વધારો નોંધાયો છે. આ ભાવવધારાને પગલે ગુણવત્તાસભર સિંગતેલનો ભાવ હવે સીધો ₹2,900 પ્રતિ ડબ્બા ની ઊંચી સપાટીએ પહોંચી ગયો છે. સામાન્ય રીતે તહેવારોની મોસમમાં ઘરોમાં અને ફરસાણની દુકાનોમાં મીઠાઈ, તળેલા નાસ્તા અને વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે તેલનો વપરાશ અનેકગણો વધી જતો હોય છે, ત્યારે આ ભાવવધારો સીધો જ સામાન્ય ગ્રાહકોના ખિસ્સા પર ભાર વધારી રહ્યો છે.
કપાસિયા તેલ પણ થયું મોંઘું: ડબ્બો ₹2,795 ને પાર
માત્ર સિંગતેલ જ નહીં, પરંતુ મધ્યમ વર્ગીય પરિવારોમાં સૌથી વધુ વપરાતા કપાસિયા તેલના ભાવમાં પણ તેજી જોવા મળી છે. કપાસિયા તેલના ડબ્બામાં ₹40 નો વધારો થતાં હવે તેનો નવો ભાવ ₹2,795 પ્રતિ ડબ્બા આસપાસ પહોંચી ગયો છે. આમ, રસોડામાં વપરાતા બંને મુખ્ય ખાદ્યતેલોના ભાવ આસમાને સ્પર્શતા તહેવારોની ખરીદી પહેલાં જ લોકોની ચિંતામાં વધારો થયો છે.
તહેવારો ટાણે વધતી માંગ વચ્ચે બજારની નજર
શ્રાવણ માસ અને જન્માષ્ટમી જેવા તહેવારો દરમિયાન બજારમાં ખાદ્યતેલની માગ સતત ઊંચી રહેતી હોય છે. તેલબિયાંની આવક અને સ્થાનિક સ્તરે વધતી માંગના સમીકરણો વચ્ચે વેપારીઓનું માનવું છે કે જો માંગ આ જ પ્રકારે જળવાઈ રહેશે તો આગામી દિવસોમાં ભાવોમાં વધુ ઉતાર-ચઢાવ જોવા મળી શકે છે. હાલ તો, આ અણધાર્યા ભાવવધારાએ તહેવારોની ઉજવણીના ઉત્સાહ વચ્ચે સામાન્ય પરિવારોનું ટેન્શન ચોક્કસ વધારી દીધું છે.
