હેલ્થ માટે બેસ્ટ છે પોષણથી ભરપૂર આ 8 સૂપ : શિયાળામાં પીવાથી થશે અનેક ફાયદા, રોગ તમારાથી ભાગશે દૂર

શિયાળો એટલે ખાય-પીને તાજા-માજા થવાની ઋતુ. શિયાળામાં અનેક પ્રકારના શાકભાજી આવે છે તો ચીકી અને વિવિધ ફ્રૂટ પણ આવે છે જે લોકો ખાય છે. શિયાળામાં હેલ્ધી ફૂડનું સેવન કરવું અત્યંત ફાયદાકારક કહેવામાં આવે છે. કહેવામાં આવે છે કે શિયાળામાં શાકભાજીનું વધારે સેવન કરીને આખું વર્ષ સ્વસ્થ રહી શકો છો. ત્યારે તમે નીરોગી રહેવા માટે શાકભાજીના સૂપનું પણ સેવન કરી શકો છો. ત્યારે ચાલો જાણીએ શિયાળામાં કયા સૂપનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને થશે ફાયદા.

શિયાળામાં ગરમ ​​વસ્તુઓનું સેવન કરવું શા માટે જરૂરી છે?

ઠંડા હવામાનમાં, શરીરનું તાપમાન ઘટવાથી અને ચયાપચયની ક્રિયા ધીમી થવાને કારણે ઊર્જાનો વપરાશ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં ગરમ ​​ખોરાક માત્ર શરીરનું તાપમાન જાળવતું નથી પરંતુ પાચનતંત્રને પણ એક્ટિવ રાખે છે. શિયાળામાં સુસ્તી અને રોગોથી બચવા માટે ગરમ વસ્તુઓનું સેવન એ એક અસરકારક ઉપાય છે.

ટામેટાં સૂપ

ટામેટાંનો સૂપ સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેનો ખજાનો છે. જો તમે રોજ સાંજે જમતા પહેલા એક કપ ટમેટાના સૂપમાં કાળા મરી, લીંબુ, લસણ અને કાળું મીઠું નાખીને પીશો તો તેનાથી જીભને સ્વાદ અને શરીરને પોષણ મળશે.

ટોમેટો સૂપના ફાયદા

• ટામેટામાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
• ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરે છે
• ટામેટાંમાં વિટામિન C, વિટામિન A અને ફાઈબર પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે
• ત્વચા, વાળ અને દાંતને સ્વસ્થ રાખે છે
  
  સ્પિનચ સૂપ
  

આપણે પાલકની ભાજી ખૂબ ખાઈએ છીએ. ત્યારે શિયાળામાં તમે પાલકનો સૂપ બનાવી શકો છો, જે ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી છે. આ ઉપરાંત જે લોકોને પાલકનું શાક પસંદ નથી તેઓ સૂપના રૂપમાં તેનું સેવન કરી શકે છે.

સ્પિનચ સૂપના ફાયદા

• હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
• ત્વચામાં ગ્લો આવે છે.
• પાલકના સૂપમાં આયર્ન મળી આવે છે, જે વાળ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે
• હાડકાં મજબૂત બને છે
  
  મશરૂમ સૂપ

મશરૂમ સૂપ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય મશરૂમ સૂપ વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે.

મશરૂમ સૂપના ફાયદા

• મશરૂમ સૂપ પ્રોટીન, વિટામિન D અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે.
• જે બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખે છે.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે
  

બ્રોકોલી સૂપ

બ્રોકોલીનું શાક આપણા ઘરોમાં ઓછું પસંદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ પોષણની બાબતમાં તે તમામ શાકભાજી કરતાં આગળ છે. તેમાં વિટામિન C, કેલ્શિયમ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સૂપ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. બ્રોકોલી સૂપમાં ઓછી કેલરી હોય છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ બને છે.

બ્રોકોલી સૂપના ફાયદા

• કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
• વિટામિન C આંખો અને ત્વચાને સુધારે છે.
• ફાઈબર પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.

બીટરૂટ સૂપ

બીટરૂટના સ્વાદને કારણે આપણે બધા તેનાથી દૂર ભાગીએ છીએ. પરંતુ તેમાં ઘણા પોષક તત્ત્વો મળી આવે છે. સ્વાદિષ્ટ બીટરૂટ સૂપ બનાવીને તેનું સેવન કરી શકાય છે. બીટરૂટ સૂપ આયર્ન, ફોલેટ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે.

બીટરૂટ સૂપના ફાયદા

• એનિમિયાને દૂર કરે છે
• બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
• પાચનતંત્રને સુધારે છે.
  
  મસૂરનો સૂપ
  
  
  જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યની સાથે-સાથે સ્વાસ્થ્યનું પણ ધ્યાન રાખવા માંગતા હોવ તો કઠોળનો સૂપ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જો કે, ભારતીય ઘરોમાં મિક્સ કરીને રાંધવામાં આવતો મસૂરનો સૂપ સંપૂર્ણ ભોજન છે. મસૂરના સૂપમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન, પોટેશિયમ અને વિટામિન C પૂરતી માત્રામાં મળી આવે છે

મસૂરના સૂપના ફાયદા

• સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે.
• વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ગાજર અને આદુ સૂપ

સામાન્ય રીતે ગાજરનું સૂપ ભાગ્યે જ પીવામાં આવે છે, પરંતુ ગાજરનું આદુ, કાળા મરી અને સેલરી સાથેનું મિશ્રણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આદુ, કાળા મરી અને કેરમના બીજ અને હળવા મીઠાથી બનાવેલા ગાજરના સૂપનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. આ સાથે તે શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂથી પણ બચાવે છે.

ગાજર સૂપના ફાયદા

• આંખોની રોશની માટે ફાયદાકારક છે.
• તેમાં આદુ, કાળા મરી અને કેરમના બીજ ઉમેરીને ખાવાથી શરદી અને ખાંસી મટે છે
• શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે
  

સલગમ સૂપ

સલગમ સૂપ લીંબુના રસ અને મીઠું સાથે પકવેલા સ્વાદ સાથે પોષણ આપે છે. વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર આ સૂપ શિયાળાની ઋતુમાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે.

સલગમ સૂપના ફાયદા

• હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
• વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• શરીરમાંથી ટોક્સિક એલિમેન્ટસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે