શું તમારી યાદશક્તિ નબળી પડી ગઈ છે ?? આ સુપરફૂડનું કરો સેવન
શું તમારે તમારું મગજ આઈન્સ્ટાઈન જેવું બનાવું છે ? તમે વિચારશો કે આ તો હાલના સમયમાં શક્ય જ નથી. પરંતુ જે તમારો મગજ છે તેમાં કઈ પણ કમી આવી જય તો તો તેને સુધારી શકાય છે. વાસ્તવમાં, પોષક તત્વોની ઉણપ અથવા મગજની રચનામાં કોઈ ગડબડને કારણે, યાદશક્તિ અથવા મગજ નબળો પડી શકે છે. મગજના યાદશક્તિવાળા ભાગમાં બળતરા કે સોજો હોય અથવા ત્યાંના પેશીઓમાં કોઈપણ પ્રકારની ગરબડ હોય તો મગજ નબળું પડી જાય છે. આ બધા માટે સારો આહાર જરૂરી છે. અહીં અમે એવા ફૂડ્સ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે મગજની આ સમસ્યાઓને દૂર કરી શકે છે.
- બદામ
તમે બદામ વિશે જાણતા જ હશો. બદામમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ અને પોલી અનસેચ્યુરેટેડ ફેટ હોય છે જે મગજના કોષોને પોષણ આપે છે.
- ઓટ્સ-
ઓટ્સ એક સુપરફૂડ છે. તેમાં તમામ પ્રકારના વિટામિન B હોય છે. આ સિવાય ફાઈબર, પ્રોટીન અને દ્રાવ્ય ચરબીની કોઈ કમી નથી. ઓટ્સમાં એન્ટી ઇન્ફ્લામેન્ટરી ગુણ હોય છે જે મગજના કોષોમાં થતા સોજાને અટકાવે છે. ઓટ્સમાં આવશ્યક ગ્લુકોઝ હોય છે જે મગજને પોષણ આપે છે.
- ઇંડા-
ઈંડામાં કોલિન કમ્પાઉન્ડ હોય છે જેમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન હોય છે. તે મગજના કોષોને પોષણ આપે છે. ખાસ કરીને નાના બાળકોને રોજ એક ઈંડું ખવડાવવું જોઈએ. તે દરેક બાબતમાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
- ઓયલી ફીશ
સૅલ્મોન, ટુના, ટ્રાઉટ જેવી માછલીઓ ખૂબ તેલયુક્ત હોય છે. ઓયલી ફીશમાં ભરપૂર માત્રામાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે. મગજના આંતરિક ભાગોમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ મોટી માત્રામાં હાજર હોય છે. તેથી ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ મગજને પોષણ આપે છે.
- બ્લેક કરંટ
બ્લેક કરંટ એ બેરીઝના ફૂલનું ફળ છે. તેમાં વિટામિન સી મોટી માત્રામાં હોય છે. મેન્ટલ વીટેલીટી માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સિવાય તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણ પણ હોય છે. તે ચિંતા અને તણાવ દૂર કરે છે.
- લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
પાલક, લેટીસ, બ્રોકોલી- ત્યાં અસંખ્ય પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ છે જે મગજ માટે ઉત્તમ ખોરાક છે. આમાં આવશ્યક એન્ટીઑકિસડન્ટો, પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ હોય છે જે મગજ માટે ઉપયોગી છે. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી લ્યુટીન અને ફોલેટનો ભંડાર પણ છે, જે મગજમાં બળતરા ઘટાડે છે અને અલ્ઝાઈમરની શરૂઆત સામે લડે છે.
- કોળાંના બીજ
કોળાના બીજમાં ઝિંક અને અન્ય ઘણા ખનિજો હોય છે જે યાદશક્તિ અને વિચાર શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેની સાથે તેમાં મેગ્નેશિયમ, વિટામિન બી અને ટ્રિપ્ટોફેન પણ હોય છે જે તણાવને દૂર કરે છે અને સેરોટોનિન હોર્મોનને વધારે છે. સેરોટોનિન મૂડ સુધારવા માટે જાણીતું છે. - ડાર્ક ચોકલેટ
- જો ડાર્ક ચોકલેટ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને કેફીન જેવા કુદરતી ઉત્તેજકો સાથે, ડાર્ક ચોકલેટ ફક્ત તમારી યાદશક્તિ અને ધ્યાન સુધારવામાં જ નહીં પણ તમારા મૂડને પણ મદદ કરી શકે છે! ડાર્ક ચોકલેટમાં રહેલા ફ્લેવોનોઈડ્સ યાદશક્તિમાં મદદ કરે છે અને તમારો મૂડ સુધારવામાં પણ મદદરૂપ છે.
- બ્રોકોલી-
બ્રોકોલીમાં વિટામિન K હોય છે જે જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતા વધારવા માટે જાણીતું છે. આ સાથે, તેમાં ગ્લુકોસિનોલેટ્સ કમ્પાઉન્ડ જોવા મળે છે જે મગજમાં રસાયણોના ભંગાણને રોકવામાં મદદ કરે છે.
