એર ઈન્ડિયાની ફ્લાઇટમાં હિન્દુઓ અને શીખોને ‘હલાલ’ ફૂડ નહીં પીરસાય : જાણો મુસ્લિમ મિલનું નામ બદલીને શું રખાયું  

એર ઈન્ડિયાએ ફૂડ વિવાદને લઈને મોટો નિર્ણય લીધો છે. ટાટા ગ્રૂપની માલિકીની કંપનીએ કહ્યું કે તે હવે ફ્લાઈટ્સ દરમિયાન હિન્દુઓ અને શીખોને ‘હલાલ’ ફૂડ પીરસાશે નહીં. મુસ્લિમ ભોજનને હવે વિશેષ ભોજન કહેવામાં આવશે. વિશેષ ભોજનનો અર્થ હલાલ સર્ટિફાઇડ  ભોજન હશે. થોડા સમય પહેલા ભોજનનું નામ મુસ્લિમ ભોજન હોવાથી વિવાદ થયો હતો. આ નિર્ણય ઇકોનોમી, બિઝનેસ અને ફર્સ્ટ ક્લાસ સહિત તમામ ક્લાસની ફ્લાઇટ્સ પર લાગુ થશે. જો કે, મુસ્લિમ મુસાફરો અને હલાલ સર્ટિફાઇડ  ખોરાકની જરૂર હોય તેવા અન્ય મુસાફરો માટે, એર ઈન્ડિયા મુસ્લિમ ભોજન (MOML) વિકલ્પ પ્રદાન કરશે. આ વિકલ્પ હલાલ સર્ટિફાઇડ હશે અને મુસાફરોએ ટિકિટ બુકિંગ દરમિયાન તેને પસંદ કરવાનો રહેશે.

મુસ્લિમ ફૂડનું નામ બદલવામાં આવ્યું

 હવે મુસ્લિમ ફૂડનું નામ બદલવામાં આવ્યું છે. હવે તેને ખાસ ભોજનની શ્રેણીમાં રાખવામાં આવ્યું છે. વિશેષ ભોજન એટલે કે તે હલાલ સર્ટિફાઇડ ભોજન હશે. નોંધનીય છે કે થોડા સમય પહેલા ભોજનનું નામ મુસ્લિમ મિલ હોવાના કારણે વિવાદ થયો હતો.

એરલાઈન અનુસાર, MOML મુસ્લિમ મીલ સ્ટીકર સાથે લેબલ થયેલ પ્રીબુક કરેલ ભોજનને સ્પેશિયલ મીલ (SPML) તરીકે ગણવામાં આવશે. હલાલ પ્રમાણપત્ર ફક્ત ઉત્કર્ષિત MOML ખોરાક માટે જ આપવામાં આવશે. સાઉદી સેક્ટરમાં તમામ ખાદ્યપદાર્થો હલાલ હશે. જેદ્દાહ, દમ્મામ, રિયાધ, મદીના સેક્ટર સહિતની હજ ફ્લાઈટ્સ પર હલાલ પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવશે.

શું છે એર ઈન્ડિયા ફૂડ વિવાદ ?

છેલ્લા ઘણા દિવસોથી એર ઈન્ડિયા ફ્લાઇટમાં ફૂડને લઈને વિવાદોમાં ફસાયેલી હતી. આ દરમિયાન એર ઈન્ડિયાએ એક મોટો નિર્ણય જાહેર કર્યો છે. 17 જૂને કોંગ્રેસના સાંસદ મણિકમ ટાગોરે ધર્મના આધારે એર ઈન્ડિયા દ્વારા ખોરાકનું લેબલ લગાવવા પર ચિંતા વ્યક્ત કરી હતી.

હલાલ અને ઝટકા માંસ શું છે ?

ઇસ્લામિક પરંપરા અનુસાર, લોકો હલાલ માંસનું સેવન કરે છે, આ તે માંસ છે જેમાં પ્રાણીની કતલ કરવા માટે એક અલગ પ્રક્રિયા અપનાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં પ્રાણીને સીધું કતલ કરવામાં આવતું નથી પરંતુ તેને કસાઈ કરવામાં આવે છે (ધીમે ધીમે કાપવામાં આવે છે). તે જ સમયે, બીજી પ્રક્રિયા છે, તેને આંચકો કહેવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં પ્રાણીને એક જ વારમાં સીધું કતલ કરવામાં આવે છે.